【园本课程】初春踏青忙 寻觅野菜香——南体幼儿园与野菜的“春天之约”

2025-04-11


春天,一个藏着诗意的季节,散步时,小朋友惊喜地在园子里挖来一株绿色的植物,满心欢喜地说:“老师,这叫‘荠菜’,可以包饺子吃。”孩子们纷纷围上前来,叽叽喳喳的声音不绝于耳,我们和野菜的故事随之展开。

幼儿1:我也吃过这个菜的饺子和饼。幼儿2:这是什么菜呀?怎么长在草地里的,菜市场里没见过。幼儿3:这是野菜吧?就是长在野外的菜,不是农民伯伯种的,它自己乱长出来的,这可不能吃。幼儿4:野菜是长给小动物吃的,小兔子吃的草就是野菜,小兔子吃了都没事,我们也可以吃。

我园大班和中班的教师抓住“野菜能不能吃”这个教育契机,引导孩子们,发现有的野菜适合家常食用,有的则不能采食,有一些野菜还是中药材,有治病的效果。于是,一场有关“野菜”的春天之约开始了...

小萌娃们手持小铲和剪刀,穿梭在田野间,好奇打量着每一株野菜,小心翼翼地挖掘。有的孩子挖到野菜兴奋得手舞足蹈,有的则皱着眉头认真分辨……

野菜的味道就是春天的味道,而“食玩”在小朋友的心目中应该是游戏的最高级别了,怎能不来亲手清洗美食,品尝美食,用一口嫩绿、一口清甘,开启春天的仪式感呢!

最激动人心的时刻到啦!孩子们自己将菊花叶、豌豆头和马兰头清洗干净,厨房的大师傅进行了烹饪,一会儿野菜特有的香气弥漫开来,正好孩子们的午餐时间也到了,今天的野菜为孩子们的午餐增添了新的美味。

 “老师,这个味道好特别啊!”宝贝小心翼翼地尝了一口。

 “像春天的味道!”毅毅的形容让大家都笑了。

 “我还要一点!”小泽吃完了还意犹未尽。

通过亲自参与,孩子们不仅学习了野菜的营养价值,更建立了食物与自然的联系。这种多感官的学习体验对幼儿的发展至关重要。连平时挑食的孩子也愿意尝试香香的野菜。

野菜不仅好吃,还特别漂亮呢!我们的小艺术家们用表征方式记录下了这些美丽的植物。艺术是幼儿表达认知和情感的重要方式。通过绘画、手工等活动,孩子们对野菜的特征有了更深入的理解,同时也发展了观察力和创造力。

这次“野菜探秘”活动源于孩子们偶然的发现,却发展成了一个涵盖科学认知、艺术表达、生活技能等多领域的综合性学习活动

看到孩子们在活动中表现出的好奇心、探索精神和快乐笑容,我们更加坚信:最好的教育就藏在孩子们与自然的对话中。让我们继续陪伴这些小探索家们,发现生活中更多有趣而美好的秘密吧!